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Patisson blanc - Les légumes de saison - Cédric LOISEL - Voir en grand
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  • D'un blanc laiteux, sa pulpe ferme, légèrement sucrée, évoque une saveur proche de celle de l'artichaut. C'en est d'ailleurs un parfait ersatz en beaucoup moins cher.

    Très riche en eau et particulièrement digeste, il est également peu énergétique (16 kcal/100 g). Il contient beaucoup de minéraux, en particulier du potassium qui assure le bon développement des cellules nerveuses et musculaires.  

     

    Vendu au kg, choix possible de 1 à 2 kg