Généralement de couleur blanche, selon les fleurs butinées (pommier, cerisier, prunier, pissenlit).
Il se caractérise par des effluves florales avec un goût fruité. Riche en oligoéléments, Oméga 3,6 et 9.
Idéal pour les enfants et les personnes qui n'aiment pas trop le miel.
Se mange au petit déjeuner
Existe en 250g et 450g.